Kliknij tutaj --> 🐆 przepisy na ciasta z ukrainy

Ciasto czekoladowe z galaretką: na spód ciasta czekoladowego połóż pokrojone w drobną kostkę owoce (np. truskawki, kiwi, mango), a następnie zalej je galaretką o wybranym smaku. Ciasto jagodowe z galaretką: na spód ciasta kruchego połóż warstwę jagód, a następnie zalej je galaretką o smaku jagodowym. Po schłodzeniu udekoruj Znajdziesz tam przepisy na ciasta. Sopot organizuje świąteczną zbiórkę dla Ukrainy. PŚ w skokach. Obawy wieloletniego sędziego FIS: Wciąż mamy tylko 3-4 pewniaków. Najlepsza tradycyjna szarlotka domowa. Z prostego przepisu na ciasto, które wykonacie zaledwie w kilka chwil. Bez konieczności wcześniejszego podpiekania spodu. Z pysznym kwaskowym nadzieniem jabłkowym z cynamonem, choć można tu wykorzystać jabłka Site De Rencontre Extra Conjugales Pour Femmes. Ciasta z borówkami (jagodami) to prawdziwy smak lata! Zobaczcie przepisy naszych Czytelników na ciasta z borówkami, które Was zachwycą. Wśród nich niebanalna „Smerfetka”, szybkie drożdżowe z jagodami i „leśny romans” z borówkami. Czas na jagody! Zobaczcie przepisy na pyszne ciasta z borówkami w roli głównej:Szybkie ciasto drożdżowe z jagodami Ciasto biszkoptowe z pianką i borówkami, czyli "Smerfetka" Jogurtowiec porzeczkowo-borówkowy Ciasto biszkoptowe z kremem porzeczkowym i borówkową galaretką „Leśny romans” Sernik z borówkami na zimno 15 pomysłów na letnie dania dla całej rodzinySzybkie ciasto drożdżowe z jagodami (borówkami) i lukrem [PRZEPIS]Szybkie ciasto drożdżowe z jagodami (borówkami) i lukrem. Fot. Agnieszka SznajderSkładniki na dwie średniej wielkości blaszki 85 dag mąki pszennej 7 dag świeżych drożdży 8 łyżek cukru 2 łyżki miodu szczypta soli 1 szklanka mleka 4 jajka 12 dag roztopionego ciepłego masła Dodatkowo:1/2 kg borówek (jagód) 8 dag roztopionego masła 8 łyżek cukru kryształu Lukier:15-20 dag cukru pudru 4-5 łyżek wody lub soku z cytryny WykonanieDrożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać łyżeczkę cukru i zostawić na 15 minut. Mąkę, sól, masło i zaczyn drożdżowy wymieszać, dodać roztrzepane jajka połączone z cukrem. Zagnieść ciasto i pozostawić do wyrośnięcia w szczelnie zakrytej misce folią. Roztopionym masłem z cukrem wysmarować całą powierzchnię ciasta, a następnie wsypać równomiernie jagody. Ciasto zawinąć wzdłuż dłuższego boku jak na roladę, pokroić na ok. 2 cm plastry i ułożyć na foremkach wyłożonych papierem do pieczenia w małych odstępach. Formę zostawić na około 30 minut by ciasto urosło, a następnie włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 35 minut, aż się cukru pudru i wody utrzeć lekko lejący lukier i polać wystudzone Agnieszki Sznajder, autorki bloga "Apetyczna babeczka”Ciasto biszkoptowe z pianką i borówkami, czyli "Smerfetka" [PRZEPIS]Ciasto biszkoptowe z pianką i borówkami, czyli "Smerfetka". Fot. Katarzyna JaworekSkładniki (na tortownicę o średnicy 24 cm):Biszkopt:2 jajka 1/3 szklanki cukru 3 łyżki oleju 2/3 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżki octu szczypta soli Pianka:300 ml śmietany 36% 2 opakowania galaretki niebieskiej Dodatkowo:150 g borówek amerykańskich, 2 opakowania galaretki niebieskiej niebieska posypka do dekoracji Wykonanie:1. Biszkopt: Żółtka oddzielić od białek. Białka razem ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodawać cukier oraz żółtka. Następnie stopniowo dodawać olej, mąkę, ocet oraz proszek do pieczenia. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 24 cm. Piec 25 minut w temperaturze 180 Pianka: Dwie niebieskie galaretki rozpuścić w 1,5 szklanki wrzącej wody. Przestudzić. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno. Do śmietany dodać tężejącą galaretkę. Wszystko razem zmiksować. Masę wyłożyć na upieczony biszkopt. Wyrównać i odstawić do Na stężonej piance ułożyć borówki amerykańskie. Pozostałe dwie galaretki rozpuścić w 3 szklankach wrzątku. Odstawić do przestudzenia. Tężejącą galaretką zalać borówki na cieście. Wierzch ciasta posypać niebieską posypką. Gotowe ciasto wstawić na 2 godziny do Katarzyny Jaworek, autorki bloga „Tradycyjna kuchnia Kasi”Jogurtowiec porzeczkowo-borówkowy [PRZEPIS]Jogurtowiec porzeczkowo-borówkowy. Fot. Joanna TokarzSkładniki na blaszkę 24x24 cm ok. 12 herbatników kakaowych 2 duże kubki jogurtu naturalnego 6 łyżek cukru pudru 200 g porzeczek czerwonych 200 g borówki amerykańskiej 1 galaretka malinowa 1 galaretka leśna lub jagodowa 1 galaretka cytrynowa 1 opakowanie delicji o smaku wiśniowym 6 łyżek żelatyny 140 ml gorącej wody WykonanieFormę wyłożyć folią spożywczą i ułożyć obok siebie warstwę herbatników. Owoce umyć i osuszamy. Podzielić na 2 części, przy czym jedna mniejsza od drugiej - na wierzch ciasta. W osobnych kubeczkach zmiksować większą część porzeczek i borówek. Do dwóch szklanek wlać po około 70 ml gorącej wody i dodać po 3 łyżki żelatyny i galaretkę - do jednej części malinową, do drugiej jagodową. Dobrze wymieszać, by pozbyć się grudek. Jeśli mamy z tym problem, wstawić kubek do miski z gorącą wodą i wymieszać do całkowitego jogurt zmiksować z 3 łyżkami cukru pudru. Do jednego dodać zblendowane borówki i żelatynę z galaretką jagodową, a do drugiego porzeczki i przestudzoną żelatynę z galaretką malinową. Warstwę borówkową przelać na herbatniki i ułożyć delicje, powoli zalać częścią porzeczkową. Wierzch ozdobić owocami i zalać rozpuszczoną i przestudzoną galaretką cytrynową. Ciasto wstawić na kilka godzin do lodówki, by dobrze Joanny Tokarz, autorki bloga „Kuchnia w czekoladzie”Ciasto biszkoptowe z kremem porzeczkowym i borówkową galaretką „Leśny romans” [PRZEPIS]Ciasto biszkoptowe z kremem porzeczkowym i borówkową galaretką „Leśny romans”. Fot. Joanna TokarzSkładniki na blaszkę kwadratową o boku 24 cm Biszkopt: 4 jajka 1 szklanka cukru kryształu 4 łyżki mąki ziemniaczanej 4 łyżki mąki krupczatki 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Masa porzeczkowa:250 ml śmietanki 30% 200 g cukru pudru 300 g czerwonych porzeczek 1 galaretka truskawkowa (chyba że ktoś gdzieś znajdzie porzeczkową, lub inną zbliżoną kolorem) Galaretka borówkowa: 300 g borówek leśnych 3 łyżki cukru kryształu 1 galaretka jagodowa Dodatkowo: 150 g borówek leśnych 2 opakowania ciastek jagodowych (na wzór delicji) 100 g białych mlecznych draży WykonanieBiszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli. Do sztywnej piany dodajemy stopniowo cukier oraz po jednym żółtku. Następnie łączymy z przesianymi mąkami oraz proszkiem do pieczenia za pomocą drewnianej łyżki (najlepiej). Przelewamy do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy i pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 30 minut (do suchego patyczka). Przestudzony kroimy na dwie porzeczkowy: Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier puder. Umyte i osuszone porzeczki blendujemy i dodajemy stopniowo do masy. Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 1/2 szklanki wrzącej wody i dodajemy zimną do masy. Mieszamy, schładzamy w lodówce około 45minut, po czym przelewamy na pierwszą część biszkoptu. Posypujemy drażami mlecznymi. Przykrywamy drugim borówkowa. Borówki blendujemy, przekładamy do garnka i dolewamy 1/3 szklanki wody. Do gotujących się borówek wsypujemy galaretkę jagodową i mieszamy do rozpuszczenia. 1/3 chłodnej galaretki wylewamy na drugi blat biszkoptowy. Układamy ciastka - jedno obok drugiego i zalewamy pozostałą częścią galaretki. Posypujemy borówkami, Joanny Tokarz, autorki bloga „Kuchnia w czekoladzie”Sernik z borówkami na zimno [PRZEPIS]Sernik z borówkami na zimno. Fot. Sylwia ŁadygaSkładniki:serek homogenizowany waniliowy (250 g) galaretka o smaku owoców leśnych 150 g borówek 2 łyżki cukru Składniki na sos:2 łyżki borówek 1 łyżka wody 1 łyżka cukru Wykonanie:Galaretkę rozpuścić w 400 ml wody. Dodać cukier do smaku, odstawić do ostudzenia. Kiedy będzie już zimna (ale cały czas płynna ) podzielić ją na 2 dokładnie wymieszać z serkiem i dodać 3/4 owoców, ponownie przełożyć do miseczki (u mnie taka na zupę , wyłożona folią spożywczą ).Wyrównać powierzchnię serniczka i wstawić do drugiej części galaretki wsypać pozostałą część owoców, sernik w lodówce się zetnie, wylewamy na niego galaretkę z owocami. Schłodzić w lodówce około 2-3 godzin. Po tym czasie możemy przystąpić do wyciągania sernika i dekoracji z galaretki borówkowej i Sylwii Ładygi, autorki bloga „Ostra na słodko”Przepisy na ciasta z truskawkamiPrzepisy na sprawdzone desery z truskawkamiPrzepisy na pyszne serniki na zimnoProsta i dobra nalewka truskawkowa Przepisy na pyszne sałatki do dań z grillaPrzepisy na nietypowe dania z grillaNajlepsze przepisy na dania z grillaPomysły na pyszne warzywa z grillaPrzepisy na pyszne grillowane rybyTak się grilluje na świecie! Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera Bliny są to naleśniki drożdżowe przyrządzane z ciasta z mąki gryczano-pszennej lub gryczano-żytniej, które są tradycyjną potrawą dla kuchni białoruskiej, rosyjskiej i ukraińskiej. Mają one symboliczne znaczenie w kulturze rosyjskiej. W Rosji zwyczajowo wystawiano je na parapetach dla ludzi ubogich i pielgrzymów, podawano je matką po porodzie oraz na stypach. Istnieje wiele sposobów przygotowywania ciasta na bliny m. in. z różnych rodzajów mąk, z dodatkiem kefiru lub kasz. Bliny można podawać bez dodatków lub z gotowaną rybą, śmietaną, kawałkami łososia, rybnymi sałatkami, marynowanymi grzybami, kawiorem, gotowanym jajkiem, rybnymi pastami czy sosami lub na słodko z konfiturami. Danie: NaleśnikiKuchnia: UkraińskaTrudność: Łatwe Tryb podświetlenie ekranu Gdy mówimy o ukraińskiej kuchni, nie sposób nie wspomnieć o blinach. To pyszne placuszki, bardzo popularne na Ukrainie i wschodniej Galicji. Składniki: 200 g mąki pszennej200 g mąki gryczanej500 ml mleka3 jajka1/2 łyżeczki soli30 g drożdży2 łyżeczki cukru2 łyżki masła Olej Sposób przygotowania: W pierwszej kolejności należy utrzeć drożdże z połową łyżeczki cukru, dodać ¼ l ciepłego mleka i 10 dag mąki pszennej, ucierać, aż nie będzie w nim grudek, a następnie zostawić w ciepłym miejscu pod przykryciem do czasu aż objętość zwiększy się o połowę, czyli na ok. 30 tym czasie należy na patelni roztopić masło i dodawać je do ciasta wraz z utartymi żółtkami, solą i cukrem. Podczas rozrabiania ciasta powoli dodawać też pozostałe 10 dkg mąki pszennej, mąkę gryczaną i 1/4 litra ciepłego dokładnie rozrobić i pozostawić w ciepłym miejscu pod przykryciem na ok. 2 koniec do wyrośniętego ciasta dodawać powoli ubitą, sztywną pianę z białek, przykryć i odstawić jeszcze na chwilę,ponieważ masa trochę opadnie. Na patelni rozgrzać olej i smażyć cienkie pamiętać, aby przygotowanie blinów rozpocząć 3 godziny przed planowanym ich podaniem. Ciasto Ukrainka Apetyczne bardzo warstwowe ciasto! Ciasto dobre jest na drugi dzień. Makowiec Świąteczne, wykwintne ciasto, wspaniały smak, taki właśnie jest świąteczny makowiec. Niezbyt skomplikowane ciasto, ale sprawiające niektórym wiele trudności. Makowiec wg mojego przepisu jest może niełatwy, ale na pewno się uda. Babka wielkanocna Nie ma to jak baby, zwłaszcza te wielkanocne. Nie gadają, nie ganiają, a tylko cieszą oko i rozpływają się w ustach swoją nieziemską słodyczą. Babka wielkanocna jest jak najbardziej godna tego, żeby była w centrum uwagi na naszym wielkanocnym stole. Naleśniki z serem To prosty przepis na naleśniki z serem, które lubią wszyscy, a szczególnie dzieci. Naleśniki z serem to idealne danie na podwieczorek i kolację. Jeśli dodamy do naleśników z serem krem czekoladowy lub bitą śmietanę - maluchy będą zachwycone. Gofry Na każdym wyjeździe wakacyjnym wypatruję budek gastronomicznych, w których można kupić pyszne owocowe gofry. Tym razem basta! Postanowiłem zrobić je sam. Mam świetny przepis na gofry, a dodatki to już tylko formalność. Zawsze coś wymyślę. Pizza przepis Ile osób, tyle preferencji co do pizzy. Trudno jednak zrobić ulubioną pizzę nie wiedząc jak przyrządzić podstawowe ciasto na pizzę. Jeżeli opanujesz podstawowy przepis na ciasto do pizzy - jesteś w domu. Kiedy poznasz dokładnie działanie twojego piekarnika, przygotowanie ciasta do pizzy będzie bardzo proste! Keks W święta kalorii nie liczymy! Jednak przygotowując potrawy na wigilijny stół warto zastanowić się w jaki sposób ustrzec się przed dodatkowymi kilogramami (no chociaż trochę) – przecież sylwester i karnawał tuż tuż!!! Dietetyczne wersje tradycyjnych polskich dań takich jak keks są zdecydowanie dobrą strategią. Wpisujący się w zasady zdrowego odżywiania – keks pełnoziarnisty można przygotować w bardziej (bez polewy, tym samym minus 600kcal) i mniej (z polewą) dietetycznej odsłonie – którą wersję wybieracie? Pączki Jeden pełnoziarnisty pieczony pączek to 174 kcal; zawiera niecałą łyżeczkę tłuszczu i aż 4 gram błonnika pokarmowego. Dla porównania tradycyjne pączki zawierają ponad 300 kcal, 3 razy więcej tłuszczu i 2 razy więcej cukru.... Bardziej po ludzku oznacza to tyle, że takiego pełnoziarnistego pieczonego pączka bez wyrzutów sumienia można spałaszować w tłusty czwartek. I już nigdy więcej nikt nie będzie się nad Tobą litował tego dnia! Bagietka Bagietka to wyśmienita przekąska z dużą ilością bazylii oraz idealny dodatek do dań grillowych. Proziaki Takie pyszne proziaki to znakomitości do mleka na śniadanie! Doskonałe domowe ciastka a jaki prosty przepis! Polecam! Ciasto smakowe Troszkę pracochłonne, ale warte uwagi! Śmietankowa warstwa jest najlepsza! Bułeczki ślimaczki Świetne bułeczki na słodko! Polecam sprawdzony przepis na bułeczki. Robi się je bardzo łatwo, a naprawdę są pyszne. Zebra Łaciate ciasto, prawdziwa zebra! naleśnik Takie naleśniki z pieczarkami i serem żółtym mogą być pomysłem na bezmięsny obiad. Są bardzo smaczne i syte. Nie wymagają dużo pracy, a mamy fajny obiad. Bliny drożdżowe Bliny są nie tylko ziemniaczane :) Jak widać bliny drożdżowe można podawać z cukrem pudrem :) Na kolację bliny drożdżowe będą jak znalazł :) Dwa sposoby na sernik z bezą Sernik z bezą to fantastyczna wariacja łącząca kruchy spód, kremowe wnętrze sernika i niezwykle słodkie zwieńczenie, jakim jest piankowy top. Można śmiało stwierdzić, że to ulubione ciasto wszystkich Polaków i jest najchętniej przygotowywane na uroczystości. Nie trzeba się zastanawiać dlaczego, bo oprócz fantastycznego smaku, niezwykle pięknie prezentuje się na każdym stole. Istnieje kilka sposobów na wykorzystanie bezowego wierzchu. Największą popularnością cieszy się tak zwany sernik z rosą, którego wierzch jest miękki a pod wpływem czasu i temperatury, pojawiają się na nim kropelki słodkiej wody, stanowiąc dodatkową dekorację. Łatwy przepis na tiramisu Przepis na tiramisu czyli wspaniały włoski deser. Polecam mój przepis na tiramisu, bo jest naprawdę łatwy. A deser doskonały mozna powiedziec :) Lazania z mięsem mielonym Przepis na lazanię z mięsem mielonym. Efekt przepyszny, polecam przepis na lazanię każdemu. Smacznego :) Sernik na szpinakowym spodzie Wielkanoc dla Polaków, to święto kojarzące się wiosną, odrodzeniem i pysznym jedzeniem, którego nie może zabraknąć podczas spotkań z rodziną. Wielokrotnie zastanawiamy się, jakimi smakami możemy zaskoczyć naszych gości, by zachować tradycję, ale również wnieść odrobinę nowoczesności. Pośród klasycznych ciast świąt Wielkiej Nocy, możemy wymienić babki, mazurki, makowce, ale także na liście nie może zabraknąć sernika, jako ciasta o wielu wariacjach. Serowe wrapy z boczkiem Doskonały przepis na ketowrapy, keto serowe wrapy z boczkiem. Doskonałe w diecie keto, pyszne i wspaniałe. Polecam przepis na serowe keto wrapy! Pascha wielkanocna to bardzo smaczny rodzaj ciasta, który szykujemy głównie z twarogu oraz masła, żółtek i cukru. Przepis na to niezwykle piękne i pyszne danie jest bardzo prosty i nie wymaga pieczenia. - tradycyjny przepis- ciasto podawane na zimno- wiele porad oraz zdjęcia krok po kroku Czas przygotowania: 30 minut Czas chłodzenia w lodówce: 12 godzin Liczba porcji: średnica 20 cm - około 1800 g Kaloryczność kcal: 265 w 100 g Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 1 kg twarogu tłustego lub półtłustego 1 kostka prawdziwego masła - 200 g 100 g śmietanki kremówki 30 % - trochę mniej już 1/3 szklanki 6 żółtek średniej wielkości jajek 130 g cukru pudru - około 8 pełnych łyżek 1 buteleczka ekstraktu z wanilii Dr. Oetker 60 g kandyzowanej skórki pomarańczowej - około 3 łyżki 80 g migdałów - około 2 małe garście 120 g rodzynek - u mnie pół na pół z żurawiną Pascha Szklanka ma u mnie pojemność 250 jajka, masło oraz śmietankę koniecznie wyjmij wcześniej z lodówki. Masło należy wyjąć z lodówki znacznie wcześniej, by zdążyło całkowicie zmięknąć. Do uformowania paschy wielkanocnej potrzebujesz też: sitko o średnicy około 20 cm; ściereczka muślinowa, spora gaza lub nowa pielucha tetrowa; miska lub garnek do umieszczenia w nim sitka; płaski talerzyk do obciążenia paschy Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz sporą paschę wielkanocną o wadze około 1800 gramów. Zanim zaczniesz szykować ciasto paschalne, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Pascha przepis Pascha to ciasto, którego głównym składnikiem jest twaróg. Dlatego też im lepszy twaróg, tym lepsza pascha. Używam zatem wyłącznie twarogu tłustego lub półtłustego (często daję 500 gramów twarogu tłustego i 500 gramów twarogu półtłustego) sprzedawanego z trójkątach lub kostkach. To twarogi, które należy samodzielnie zmielić w maszynce. Kupuję wyłącznie najlepszej jakości twaróg z lokalnych mleczarni. Twaróg powinien być jak najświeższy i zwarty. Twaróg mielę zazwyczaj nie więcej niż dwukrotnie, używając do tego maszynki do mielenia mięsa na średnich oczkach. Po zmieleniu otrzymuję aksamitny, gładki ale zwarty twaróg. Porada: Do paschy nie polecam używać twarogów śmietankowych, ani tych z wiaderka, ponieważ zazwyczaj są one zbyt luźne. Bardzo często twarogi z kubełka są też zbyt kwaśne i zawierają w składzie nie tylko twaróg. Do zmielonego twarogu wlej 100 gramów śmietanki kremówki 30 %. Dodaj również całą buteleczkę, czyli 30 ml naturalnego ekstraktu z wanilii Dr. Oetker. Zawiera on wyciąg z lasek wanilii Bourbon z Madagaskaru. Tak samo dobrze sprawdzi się tutaj również pasta waniliowa. Wymieszaj dokładnie twaróg z ekstraktem np. przy pomocy szpatułki lub miksera na niskich obrotach. W osobnej, niedużej misce umieść miękkie masło, czyli 200 gramów masła. Masło ucieraj mikserem przez kilka minut, by lekko się napuszyło. Do maślanego puchu dodawaj po łyżce cukru pudru. Do masła dodaj łącznie połowę porcji cukru pudru ze składników, czyli 4 pełne łyżki. Cały czas ubijaj masło z cukrem. U mnie trwa to około 5 minut. Twaróg z wanilią i śmietanką przełożyłam do większej miski. Dołożyłam również puch z masła i cukru pudru. W misie miksera umieść same żółtka sześciu średniej wielkości jajek. (Z białek polecam upiec bezy. Rolada bezowa tez będzie super). Wsyp też resztę cukru cukru pudru - cztery pełne łyżki, czyli około 65 gramów. Zacznij ubijać cukier puder z żółtkami, aż zamienią się w jasną i puszystą masę. Ubijanie może trwać nawet dłużej niż pięć minut. Jasny puch jajeczny dodaj do miski z twarogiem i kremem maślanym. Na koniec jeszcze bakalie. Wsyp zatem 60 gramów kandyzowanej skórki pomarańczowej, czyli około 3 łyżki oraz około 120 gramów rodzynek. Ja wymieszałam rodzynki drobne pół na pół z suszoną żurawiną. Na koniec dodałam jeszcze 80 gramów migdałów blanszowanych, czyli około 2 małe garście migdałów. Wszystkie składniki dokładnie, ale powoli wymieszaj np. przy pomocy szpatułki. Słodka masa powinna być bardzo gęsta. Porada: Migdały można zamienić na orzechy włoskie, pekan lub nerkowce. Rodzynki można też mieszać z suszonymi morelami, które polecam wcześniej drobno pokroić. Jeśli używasz migdałów naturalnych, nieblanszowanych, to należy je wcześniej zalać wrzątkiem, by przed dodaniem do masy usunąć z nich ciemną skórkę (np. kawałkiem gazy). Jeśli chodzi o bakalie, to nie ma potrzeby wcześniejszego moczenia ich w gorącym mleku, czy też w rumie. Bakalie umieszczone na wiele godzin w wilgotnej masie serowej i tak zmiękną. Jeśli jednak zapragniesz je wcześniej namoczyć, to pamiętaj o tym, by przed dodaniem do miski z masą serową, bardzo dokładnie je odcisnąć z nadmiaru płynu/wilgoci. Całą masę pod paschę wielkanocną wystarczy już tylko umieścić w lodówce, by po schłodzeniu nabrała określonego kształtu. Przygotuj sobie ściereczkę muślinową, dużą gazę złożoną przynajmniej na dwa razy albo nową pieluszkę tetrową. Wyłóż nią od środka spore sitko (u mnie metalowe o średnicy 20 cm). Wyścielone sitko umieść w misce lub w garnku o podobnej średnicy, by stało stabilnie i miało możliwość "pocenia się" od dołu. Słodką masę serową z bakaliami przełóż do tak przygotowanego sitka i wyrównaj powierzchnię. Na górze umieść płaski talerzyk, który można dodatkowo obciążyć w razie potrzeby. Tak przygotowaną konstrukcję umieść w lodówce najlepiej na około 12 godzin, czyli np. na całą noc. Po tym czasie pascha wielkanocna powinna "stężeć" na tyle, by bez problemu zachowała nadany jej kształt. Jeśli użyty był dobrej jakości, świeży i zwarty twaróg, to w naczynie, w którym umieszczone zostało sitko powinno się tylko lekko od środka zrosić. Jeśli masa była za rzadka, to na dnie może się zebrać woda/serwatka. Przygotuj sobie płaski talerz lub paterę o trochę większej średnicy niż 20 cm, na którą wyłożysz paschę. Sitko z zawartością wyjmij z miski. Zdejmij też talerzyk, który miał za zadanie dociskać słodką masę. Talerz do wyłożenia paschy przyłóż idealnie na środek płaskiej strony paschy i całość odwróć na druga stronę tak, by szeroki talerz/paterę można było swobodnie położyć na stole razem z paschą. Zdejmij sitko oraz delikatnie usuń też ściereczkę. Pascha wielkanocna jest już gotowana do ozdabiania i podawania. Swoją paschę odrobiłam stokrotkami - jadalnymi opłatkami, oraz mini jajeczkami w cukrowej skorupce. Paschę wielkanocną należy trzymać w lodówce. Im świeższa pascha, tym lepiej. Polecam zatem szykować ją na dzień przed podaniem i nie przechowywać dłużej niż trzy dni (zawsze w lodówce pod przykryciem). Przepis na paschę pochodzi z książki kucharskiej Olgi Klikowicz, "Goście przy rodzinnym stole". Wpis zawiera lokowanie produktu. Średnia / 5 (873 głosów) Oceń! Prawdziwy regionalny przepis na barszcz ukraiński!Średnia ( 30 głosy(ów) Spis treściBarszcz w wielu odsłonachKlasyczny barszcz ukraińskiBarszcz ukraiński przepisSkładniki:Jak zrobić barszcz ukraiński? Barszcz jest często uważany za filar kuchni ukraińskiej i zdecydowanie jest najbardziej znanym daniem serwowanym w każdym zakątku kraju. Wielu Ukraińców twierdzi, że kultowa zupa powinna być tylko domowej roboty. Dlatego wybraliśmy przepis, który możesz przygotować w domu, aby uzyskać najlepszy barszcz ukraiński w historii – to łatwiejsze niż się wydaje. Barszcz ukraiński to zupa na bazie warzyw, buraków, kapusty, pomidorów, ziemniaków i kopru. Czasami do potrawy dodaje się mięso lub ryby. Barszcz był jednym z głównych dań kuchni ukraińskiej od XIV wieku. Słowo barszcz pochodzi z języka prasłowiańskiego, a barszcz pochodzi z jidysz. W każdym razie nazwa odwołuje się do barszczu, który był głównym składnikiem przed zastąpieniem go burakiem czerwonym. Barszcz w wielu odsłonach Oprócz klasycznego ukraińskiego przepisu na barszcz czerwony, w którym buraki nadają zupie rozpoznawalny kolor, wielu Ukraińców uwielbia także „zielony” barszcz, którego głównym składnikiem są liście szczawiu. Jest często podawany latem i uważany za danie „lekkie”. Barszcz czerwony ukraiński jest tradycyjnie podawany z pampushky – małymi, puszystymi bułeczkami często posypanymi czosnkiem i koperkiem. Łuszczące się ciasto o słodkim smaku pomaga wzmocnić smak barszczu. destinations Barszcz ma jako główne danie kuchni ukraińskiej wiele przepisów. Często różnią się nawet w sąsiednich wioskach tego samego regionu, nie wspominając nawet o kucharzach. Istnieją jednak wspólne regionalne przepisy barszczu – na przykład barszcz Odeski ze słodką papryką, bez kapusty. Lwowski barszcz lub barszcz polissya z grzybami. Klasyczny barszcz ukraiński Klasyczny barszcz ukraiński jak wspomniano wcześniej, ma wiele odmian, a zatem wiele przepisów. Klasyczny przepis na barszcz ukraiński odnosi się zwykle do barszczu czerwonego i obejmuje buraki, wołowinę i kapustę. Jest dość gęsty, a składniki są zwykle drobno posiekane. Klasyczna receptura wymaga serwowania barszczu ze śmietaną i pampushky. Składniki: 300-400 g wołowiny 1,5 kg białej kapusty 3-4 ziemniaki 1-2 marchewki 1 cebula 1 burak 2 liście laurowe 1,5-2 l wody 100 ml śmietany do podania sól i pieprz do smaku Jak zrobić barszcz ukraiński? Najpierw przygotuj rosół. Umyj mięso, pokrój na mniejsze kawałki, włóż do garnka i zalej zimną wodą. Gdy wołowina się zagotuje, usuń pianę i gotuj bulion przez kolejne 20 minut. Obierz buraki, zetrzyj je na tarce o dużych oczkach i podsmaż na oleju. Dodaj trochę bulionu mięsnego i duś na małym ogniu przez 10 minut. Cebulę posiekaj w drobną kostkę, a marchewkę w cienkie talarki. Oba warzywa podsmaż na patelni, pod koniec dodaj odrobinę bulionu i duś wszystko razem od 3 do 5 minut. Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę, dodaj do bulionu i poczekaj, aż zmiękną. Włóż rozdrobnioną kapustę do rosołu i gotuj, aż zmięknie przez ok 15 minut. Dodaj sól, pieprz, duszone buraki, cebulę z marchewką i liść laurowy. Przykryj pokrywką i gotuj, aż mięso będzie miękkie. Następnie usuń z ognia i pozwól mu się przegryźć. Barszcz ukraiński gotowy! Smacznego! destinations Zobacz także – Ciasto na pizze! Jak je zrobić, aby było idealne. loading...loading...

przepisy na ciasta z ukrainy